Blattspinat
Zubereitungszeit:
20 Minuten (4-5 Personen)
Zutaten:
500 gr. gefrorener Blattspinat
1 rote Zwiebel
1 ganze Knoblauch
3-31/2 getrockneter Chili
Gewürzmischung:
1/2 TL Kurkuma
2 TL Ajowan
1/2 Jeera-Pulver
1 Gemüse-Bouillon
2 TL Panch Puren
Zubereitungsanleitung:
 Die Zutaten... |  Die Gewürzmischung... |  1) Im heissem Oel, die Zwiebeln, Knoblauch und Chili hinzufügen, rühren. |
 2) Die Gewürzmischung hinzufügen, rühren. |  3) Die Gemüse-Bouillon hinzufügen, rühren. |  4) Die gefrohrenen Blattspinatstücke, vorher im warmen Wasser für 2 Minuten auftauen lassen, hinzufügen, rühren. |
 5) 1 dl Wasser hinzufügen, rühren und weiter 10 Minuten köcheln lassen, gelegentlich rühren. |  6) Nochmals mit 1/2 dl Wasser ablöschen. |
| 7) Ig wünsche a Guete. |
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie…
