150 gr. Hackfleisch (Schwein oder Rind)
55 gr. Glasnudel (für 10 Min. im heissem Wasser einlegen)
4 Chinakohlblätter
4 Knoblauchzehen
4 Korianderwurzel-Stängel
1 Fleisch Bouillon
2 – 3 EL Fischsauce
Zubereitungsanleitung:
Die Zutaten...
1) Knoblauch und Korianderwurzel-Stängel in einer Mörser grob stampfen.
2) 9 dl Wasser mit Bouillon zum kochen bringen. Hackfleisch hinzufügen und für 5 Minuten kochen lassen.