Mithai (Süsswaren)
Mithai (Süsswaren)
LADOO:
Wird in Indien bei allen Hochzeiten serviert.
Zutaten: Kichererbsenmehl, Oel, Zucker, Nüsse, Wasser, Fett und Farbstoff
PS: Hab dies nicht selber gemacht, die kann man im Aggarwal-Shop so kaufen.
JALEBI:
Orangenfarbene Nudeln auf fermmentiertem Mehlteig.
Durch eine Drüse presst man sie in heissem Oel und kocht sie dann in heissem Zuckersirup-aussen knussprig und innen weich.
Zutaten:
Zucker, Mehl, Oel, Bikarbonat, Wasser, Nüsse u Fett.
TIP: sehr sehr süss!
PS: Hab dies nicht selber gemacht, die kann man im Aggarwal-Shop so kaufen.
GULAB JAMUN:
Ist eine klassische indische Süßspeise.
Es handelt sich dabei um frittierte Teigbällchen in aromatisiertem Zuckersirup.
Zutaten:
Milch, Zucker, Griess, Farina, Fett, Bikarbonat
PS: Hab dies nicht selber gemacht, die kann man im Aggarwal-Shop so kaufen.