Fleischgerichte, Thailändische Gerichte

Pouletfleisch mit grüner Thai-Curry, Bambus und Thai Bohnen

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Pouletfleisch mit grüner Thai-Curry, Bambus und Thai Bohnen

Zubereitungszeit:

25 Minuten (5 – 6 Personen)

Zutaten:

385 gr. Pouletfleisch
160 gr. Thai Bohnen
1 Dose Bambus Schoots ca. 240 gr. von Coop
2 EL grüner Thai Curry
2 EL Austernsauce
3 EL Fischsauce
10 Kaffirlimettenblätter

Zubereitungsanleitung:

Zutaten ...
1) Im heissem Oel, Curry Paste zum kochen bringen.
2) Fleisch hinzufügen, rühren bis sich mit der Curry Paste gut vermischt ist und bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.
3) Kaffirlimettenblätter hinzufügen, rühren.
4) Bambus Shoots hinzufügen, rühren.
5) Austersauce hinzufügen, rühren.
6) Fischsauce hinzufügen, rühren.
7) Bohnen hinzufügen, rühren.
8) Mit 2 dl Wasser ablöschen und 5 Minuten bei zugedeckter Pfanne weiter kochen lassen.
9) Ig wünsche a Guete.

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