Zubereitungszeit:
15 MINUTEN ( 5 Personen, als Vorspeise)
Zutaten:
2x 400ml Kokosnussmilch
350 gr. Pouletfleisch
8 Cherrytomaten
6 Champignons
6 Kaffirlimettenblätter
2 Zitronengras-Stängel, in 6 Teile schneiden
1 grüner oder roter Chili, fein in Ringe schneiden
40 gr. Galgant, in Stücke schneiden
3 EL Fischsauce
1 EL Palmzucker
TIP: Falls gewünscht einige frische Korianderblätter zum Garnieren.
Zubereitungsanleitung:
 |  |  Palmzucker beigeben und 7 Minuten unter ständigem Rühren köcheln, bis das Fleisch gar ist. |
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Falls gewünscht mit Korianderlättern bestreuen. |
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