Zubereitungszeit:
20 MINUTEN ( für 4 Personen)
Zutaten:
200 gr. Blumenkohl
120 gr. Thai-Bohnen, oder auch Schlangenbohnen genannt.
3 mittlere Kartoffeln
4 Stück Thai-Auberginen (ca. 190 gr.)
1 grosse Tomate
1 grosse Zwiebel
5 Knoblauchzehen
3 Korianderstängeln
Gewürzmischung: (siehe nä. Bild)
1 TL Kurkuma
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Amchoor
1 Gemüse-Bouillon
Zubereitungsanleitung:
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