Weisskohl Curry

Zubereitungszeit:

20 Minuten (4 Personen)

Zutaten:

1 (450 gr.) weiss Kabis
1 mittlere rote Zwiebel
5 Knoblauchzehen

Gewürzmischung:

1 TL Kurkuma
1 TL Panch Puren
1 TL Amchoor-Pulver
1 TL Jeera-Pulver
1 Gemüse-Bouillon-Würfel oder geht auch Gemüse-Bouillon-Töpfli von Coop.

Zubereitungsanleitung:

Zutaten	Gewürzmischung	1) Im heissen Oel, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen, rühren.
2) Die Gewürzmischung hinzufügen, rühren.	3) Gemüse-Bouillon hinzufügen, rühren.	4) Die Kabis hinzufügen, rühren.
5) Mit 2 dl Wasser ablöschen, weiterköcheln für 7 Minuten mit zugedeckter Pfanne, gelegendlich rühren.	6) Ig wünsche a Guete.

Silas Kitchen