
Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zutaten:
180 gr. Nature Joghurt
130 gr. Gurke
1/2 rote Zwiebel
1/4 TL Jeera Pulver
1/4 TL Salz
Zubereitungsanleitung:
Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zutaten:
180 gr. Nature Joghurt
130 gr. Gurke
1/2 rote Zwiebel
1/4 TL Jeera Pulver
1/4 TL Salz
Zubereitungsanleitung:
Zubereitungszeit:
60 Minuten (ergibt 25 Stück)
Zutaten:
588 gr. Kartoffeln
1 Zwiebel
6 Knoblauchzehen
2 grüne Chilis
Gewürzmischung:
1 TL Ajowan
1/2 TL Kurkuma
1 TL Chaat Masala
1 TL Jeera
1 TL Dhania
1 Gemüse-Bouillon
Zubereitungsanleitung:
Zubereitungszeit:
30 Minuten (4 Personen)
Zutaten:
6 mittlere Kartoffeln
3 Karotten
1 Zwiebel
100 gr. gefrohrene Erbsen
1 Ei
Gewürzmischung:
1 TL Kurkuma
1 1/2 TL Jeera Pulver
1 TL Ajowan
2 TL Sabji Masala
1/2 TL Chili Pulver
1 Gemüse-Bouillon
Zubereitungsanleitung:
Zubereitungszeit:
5 Minuten (1-2 Personen)
Zutaten:
4 Stück Garlic-Papadam
Oel (nicht auf dem Bild)
Zubereitungsanleintung:
Zubereitungszeit:
20 Minuten (3 Personen)
Zutaten:
70 gr. Kichererbsenmehl
140 gr. Crevetten ( 12 Stück)
1 dl Wasser
Gewürzmischung:
1 Espresso-Löffel (EsL) Kurkuma
1 EsL Jeera Pulver
1 EsL Amchoor
1 EsL Fisch-Curry
1 Gemüse-Bouillon
PS: Wer keine Crevetten mag, der kann auch div. Gemüse verwenden, wie z.B. Blumenkohl, Zucchini, Peperoni, Aubergine, usw. Die Frittierzeit ist dementsprechend etwas kürzer.
Zubereitungsanleitung:
Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit: 10 Min.
Zutaten:
1 Tomaten
1 Zwiebel
2 grüne Chilis
1/2 Limette
3 Knoblauchzehen
1 Espresse Löffel Chilipulver
1/2 TL Salz
1 EL gefrohrener Koriander
Zubereitungsanleitung:
Zubereitungszeit:
15 Minuten (4 Personen)
Zutaten:
1 (200 gr.) Dose Thon
1 (400 gr.) Dose gehackte Tomaten
3 (300 gr.) Kartoffeln
1 rote Zwiebel
6 Knoblauchzehen
Gewürzmischung:
1 TL Panch Phoron
1 TL Amchoor-Pulver
1/2 TL Kurkuma
1 getrocknete Chili
1 Poulet-Bouillon
Zubereitungsanleitung:
TIP: Passt super zu Teigwaren und Reis!
Zubereitungszeit:
1 Stunde
Zutaten:
2 mittlere Aubergine
2 Zwiebeln
1 Limette
5 Knoblauchzehen
3 rote thailändische Chilis
Gewürzmischung:
1 TL Amchoor
1 TL Chaat Masala
1 TL Salz
zusätzlich, nicht auf dem Bild:
1 Tomate
18 gr. Ingwer
Vorbereitungs und Kochzeit: ca. 40 Minuten.
Zutaten:
200 gr. Chapatti Atta Mehl und 2 dl Wasser.
Zubereitungsanleitung:
TIP: Wenn alle Roti’s bearbeitet wurden, mit Olivenöl oder Butter beidseitig leicht einfetten. Schmeckt köstlich zu Gemüsen oder Fleischgerichte aus meinem weiteren Kochrezepten!
Zubereitungszeit:
25 Minuten (17 Stück)
240 gr. Crevetten
8 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1 grüne Chili
1 Ei
Gewürzmischung:
1 TL Masu Masala
1 1/2 TL Amchor
1 TL Jeera Pulver
1 TL Salz
Zubereitungsanleitung:
Zubereitungszeit:
45 Minuten (4 Personen)
Zutaten:
760 gr. Laura Kartoffeln (Festkochend) von Coop (ca. 9 Stück)
4 grosse Knoblauchzehen
Gewürzmischung:
1 TL Kurkuma
2 EL Masala Mix
1 1/2 Würfel Gemüse-Bouillon
2 EL Olivenöl (nicht auf dem Bild)
Zubereitungsanleitung:
Zubereitungszeit:
10 Minuten (4 Personen)
Zutaten:
1 (380 gr.) reife Mango
2 Knoblauchzehen
1 kleine rote Chili
3 TL Koriander geschnitten
5 Dimur-Körner (nur erhältlich bei mir oder in Nepal)
1 TL Palmzucker
1/2 TL Kurkuma (ist nicht auf diesem Bild)
1/2 kleine Zitrone (nur Saft verwenden)
Zubereitungsanleitung:
Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zutaten:
1 Tomate
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 grüne Chilis
1 TL gefrohrener, geschnittene Koriander
1/2 TL Salz
Zubereitungsanleitung:
PS: Passt super zu gegrilltem Fleisch!
Zubereitungszeit:
ca. 20 Minuten
Zutaten:
1 (400 gr.) Dose gehackte Tomaten (4 Personen)
1 ganzer Knoblauch
5 grüne thailändische Chili
1 TL Salz
1 EL Panch Puren
2-3 EL gefrohrener grüner Koriander (nicht auf dem Bild)
10 Dimur-Körner
Zubereitungsanleitung:
TIP: Es schmeckt köstlich zu Reisgerichten, Grillfleisch oder natürlich zu Momo!