Aloo Gobi - Alu Gobhi (Hindi: आलू गोभी, ālū gobhī; wörtl.: „Kartoffeln und Blumenkohl“) ist ein nordindisches und pakistanisches Gericht mit Kartoffeln, Blumenkohl und südasiatischen Gewürzen. Einfach lecker!
Aloo Ko Achar - Scharfer Kartoffel-Salat mit Erbsen. Ein typisch nepalesische Vorspeise.
Augbohnen mit Sojatofu - Ein leckeres, leicht scharfes Gericht mit Augbohnen, Sojatofu, Zwiebeln und Tomaten...
Brokkoli Curry - Ein leckers Brokkoli-Curry mit Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln... Unbedingt probieren!
Chana Aloo Curry - Ein leckeres Curry aus Kartofelln, Kichererbsen, Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln...
Dazu etwas Koriander!
Chana Curry - Leckers Curry aus Kichererbsen, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch. Schmeckt einfach köstlich zu Reis oder Roti!
Chana Saag - Mhhh! Kichererbsen mit Blattspinat, Zwiebeln und Knoblauch!
Chicken Curry - Silas Chicken Curry ist das beste Chicken Curry auf der Welt! Schnell und einfach zubereitet!
Chicken Tikka Masala - Chicken Tikka Masala, ist ein Currygericht aus gegrillten, marinierten Hähnchenfleischstücken (chicken tikka) in einer würzigen Tomatensauce...
Sehr lecker zusammen mit Joghurt...
Chinakohl - Ein leckeres Gemüse! Der Chinakohl ist besonders im Winter ein wichtiger Vitamin-Lieferant, denn er enthält eine breite Palette an Vitaminen und Mineralstoffen. Er bläht nicht und die enthaltenen Senföle fördern die Verdauung...
Crevetten Curry - Ein leckeres Curry mit 2oo gr. Crevetten, Champignos, Chinakohl, Zwiebeln und Knoblauch...
Dal - Dal ist eines der wichtigen Gerichte der indischen Küche und wird vorwiegend aus Linsen zubereitet. Silas Dal ist das leckerste!
Dhudi Aloo Curry - Leckeres Curry aus Dhudi (Flaschenkürbis), Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch...
Fisch Casimir-Curry - Ein mildes und leckeres Currygericht mit Fisch nach schweizerischer Art...
Fisch Curry - Ein leckeres Fisch-Curry nach indischer Art...
Gobi Matar Curry - Leckeres Curry mit Blumenkohl, Erbsen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und eine Spur Ingwer. Ein Gedicht!
Hackfleisch mit Gemüse - Ein sehr leckeres Gericht aus Hackfleisch, Schlangenbohnen, Zucchini, Peperoni und Zwiebeln...
Kheer (süsser Milchreis) - Kheer ist ein indischer Milchreis, der als Dessert oder als vollwertige Mahlzeit genossen werden kann...
Laab Gai - Scharfer, erfrischender Pouletfleisch Salat nach thailändischer Art. Wow, unbedingt probieren!
Momo - Ein köstliches Fleischgefülltes Teiggericht, wird zusammen mit einem scharfen Tomaten Achar gegessen.
Nudel Suppe - Schnell und einfach zubereitet, sehr lecker!
Paneer Aloo mit Erbsen - Ein köstliches Gericht aus Paneer (Frischkäse), Erbsen, Kartoffeln, Knoblauch und Zwiebeln...
Scharfer Thon Salat - Als leichte Vorspeise oder für eine Party mit Buffet gibt es diesen genialen Thon-Salat...
Simi Aloo Curry - Ein leckeres Gemüse-Curry mit Bohnen, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch...
Som Tam - Som Tam ist der berühmte und scharfe, thailändische Salat mit gestossener (Mörser) grüner Papaya...
Tandoori Chicken - Indiens bekanntestes Geflügel: Tandoori Chicken, leckere marinierte Pouletschenkel aus dem Ofen!
Tom Kha Gai - Die berühmte thailändische Suppe mit Pouletfleisch und Kokosmilch...
Tom Yam Gung - Das berühmte thailändische Nationalgericht! Eine sauer-scharfe Suppe mit Crevetten...
Wasserspinat - Wasserspinat hat einen angenehm milden Geschmack und wird bei hoher Temparatur im Wok gebraten...
Weisskohl Curry - Einfach und sehr lecker! Am besten zusammen mit Reis geniessen!
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie…
Butterkürbis mit Zucchini und Aloo - Eine leckere Gemüse-Variante mit Kartoffeln, Zucchini, Butterkürbis, Zwiebeln und Knoblauch...
Chana mit Zucchini und Peperoni - Ein leckeres Curry aus Zucchini, Kichererbsen, Peperoni, Chilli, Zwiebeln und Knoblauch...
Crevetten mit Schlangenbohnen und rotem Thai Curry - Das typische rote thailändische Curry mit Schlangenbohnen und Crevetten... Lecker!
Fisch Curry im Backofen - Ein leckeres Fisch-Curry nach indischer Art, dieses Mal im Backofen zubereitet...
Fisch Curry in Kokosnussmilch - Ein leckeres Fisch-Curry nach indischer Art mit Kokosmilch zubereitet...
Fisch mit Zucchini und roter Peperoni - Leckeres Fischgericht Peperoni, Zucchini, Erbsen und Knoblauch...
Hackfleischkügeli mit Cocobohnen - Wer mag kann die Cocobohnen weglassen, schmeckt auch sehr köstlich!
Karella Aloo Curry (Bittergurke mit Kartoffel) - Leckers Curry aus Kartoffeln (Aloo), Bittergurke (Karella), Chili, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch...
Marinierte Dorschfilets für den Grill - Ein grandioser Fisch aus dem Backofen mit einer köstlichen Marinade aus Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Fisch Masala und frischem Koriander...
Pouletfleisch Aloo Curry - Ein traumhaftes Gericht aus Pouletfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch!
Pouletfleisch Gobi mit Erbsen Curry - Eine wunderbare Curry-Variante mit Blumenkohl, Pouletfleisch, Erbsen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Chili...
Pouletfleisch mit Bambus und Thai Bohnen - Ein leckeres rotes Thai-Curry mit Poulet, Bambus, und Thai-Basilikum...
Pouletfleisch mit Gemüse und grünem Thai Curry - Ein leckers grünes Thai-Curry mit Poulet, Zucchetti, Bambus und Thai Aubergine an Kokosmilch...
Pouletfleisch mit grüner Thai-Curry, Bambus und Thai Bohnen - Ein leckeres Gericht mit Pouletfleisch, Bohnen und Bambus nach thailändischer Art...
Pouletfleisch mit Peperoni und Erbsen - Ein leckeres Gericht mit Pouletfleisch, Erbsen, Peperoni, Tomaten, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch...
Pouletfleisch Simi Curry - Ein leckeres Gericht mit Pouletbrust, Bohnen, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch...
Reisnudeln mit Bambus und Gemüse - Leckere Reisnudeln mit Bambus, Lattich, Peperoni und Thai-Auberginen...
Rindfleisch Geschnetzeltes mit Thai-Bohnen und grünem Curry - Ein leckeres Thai-Gericht mit Rindfleisch, Thai-Bohnen, Zitronengras, Kaffirlimettenblätter und grüner Currypaste...
Rindfleisch mit Kokosmilch, Gemüse und rotem Thai Curry - Ein leckeres Thai-Gericht mit Rindfleisch, Bambus, Zucchini und roter Currypaste an Kokosmilch...
Sabji Tarkari – Variante 1 (Gemüse Curry) - Ein leckeres Gemüse-Curry Blumenkohl, Thai-Bohnen, Kartoffeln, Thai-Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Koriander...
Sabji Tarkari – Variante 2 (Gemüse Curry) - Ein leckeres Gemüse-Curry mit Lattich, Thai-Bohnen, Kartoffeln, Zwiebeln und Cherry-Tomaten...
Scharfer Aubergine Achar - Eine scharfe Angelegenheit! Schmeckt fantastisch zusammen mit Fladenbrot oder Reis!
Sellerie mit Erbsen und Karotten Curry - Ein leckeres Gemüse-Curry mit Sellerie, Karotten, Erbsen, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch...
Tofu mit Thai Brokkoli Blätter - Ein leckeres Tofu mit thailändischen Brokkoli-Blättern, Chili und frittiertem Knoblauch und Zwiebeln...
Zucchini-Peperoni Curry - Ein sehr leckeres Gemüse-Curry mit Zucchini, Peperoni, Silberzwiebeln und Knoblauch...